Jag älskar mat!
Jag älskar mat! ♥
Längtar tills dagens middag: Potatisgratäng, lövbiffsrullader & en smarrig sallad
Ojj vad hungrig jag vart. Danni slutar inte förns 20 ikväll så de blir en sen middag. Måste äta något innan dess.
Kyckling röd curry
Gårdagen var jätte trevlig hemma hos våra fina vänner Karl och Jenny. Middag och Så mycket bättre innan hemgång. Jenny klippte mig också, jag vart så nöjd. Skönt med kort hår! :)
Idag lagade jag en av mina favorit rätter: Kyckling röd curry. Thai inspererat & super enkelt och gott!
-Stek kycklingfile
-Woka grönsakerna (paprika, broccoli, mini majs, bambuskott, vattenkastanjer mm.)
-Lägg i en stor gryta
-Ha i 2 burkar kokosmjölk
-ca 6tsk röd currypasta
salt och pepper
ca 2 tsk fisksås
2msk oystersås
1/2 chili om man vill ha de extra hot!
Låt koka på spisen ca 10 min och servera med ris. Jag lovar, det är himelskt gott :)
Böngryta
Recept på en smarrig böngryta
Blötlägg bönorna i vatten under natten, sedan koka i ca 30 min.
Stek chorizo korv (eller annan kryddad korv)
Skär massa lök, riv morot och en massa andra grönsaker.
Stek alla grönsaker med korven 
Och häll sedan i i grytan och krydda med salt, peppar, chili och valfria andra kryddor. Låt sedan koka på medelvärme
Sen är det bara att äta, servera gärna med vitt bröd :)
